Darjeeling IGP FF ‘Snowview’ Spring Delight (Bio)

El jardín de té Snowview, nombrado así por su impresionante vista a la cordillera nevada del Himalaya, se encuentra en la remota región oriental de Darjeeling, en Kalimpong. Rodeado de reservas forestales y del río Murti, este entorno crea las condiciones perfectas para que las plantas de té desarrollen un sabor inigualable, como el del cultivar B668 utilizado en esta cosecha. Además, Snowview es pionero en la conservación de la fauna local, siendo el primer jardín de Darjeeling reconocido como «Elephant Friendly Tea Garden».

Características de la hoja: Hojas de color negro-verde, alargadas, con puntas intercaladas.
Tiempo de infusión: 1 – 2 minutos.
Cantidad recomendada: 12 g por litro de agua.
Altitud del cultivo: 1,000 metros.
Región de cultivo: Teesta / Kalimpong.
Período de cosecha: Abril.
Temperatura del agua: 90-100 °C.
Certificación orgánica: Sí.