Corea Yeongam Hwangcha Black (Bio)

Formato disponible: 1 kg

Originario del sur de Corea, el Hwangcha Black se elabora a partir de hojas de cultivares tradicionales autóctonos. La plantación, fundada en 1965, ha estado bajo la administración de la misma familia desde entonces, quienes cultivan el té orgánico con sumo cuidado. Existe cierta controversia en torno a la clasificación de este té, ya que su nombre sugiere un «té amarillo», pero su oxidación es más similar a la de un té negro. Sin embargo, independientemente de la clasificación, cada taza de este té ofrece un placer inigualable.

Características de la hoja: Hojas en varios tonos de negro y marrón, en parte abiertas y en parte retorcidas.
Tiempo de infusión: 2-3 minutos.
Cantidad recomendada: 13 g por litro de agua.
Altitud del cultivo: 150 metros.
Región de cultivo: Jellanamdo, Yeongam.
Período de cosecha: Julio – Agosto.
Temperatura del agua: 100 °C.
Certificación orgánica: Sí.