China Lapsang Pai Mu Tan (Bio)

Disponible en formato de 1 kg

Ingredientes: Té blanco bio

Hoja: Hojas enteras con puntas de color naranja claro a amarillento, resultado del proceso de ahumado

Tiempo de elaboración: 2 Min.

Temperatura en grados Celsius: 100

Gramos por 1 litro: 12 g

Altura del área de cultivo: 800 metros

Área de cultivo: Fuding, Fu Jian

Periodo de cosecha: Marzo – Mayo

Este Pai Mu Tan, originario de Fuding, se cosecha en primavera y se produce cuidadosamente hasta obtener un té de color verde claro, completamente seco. Durante un periodo de 3 semanas, en las montañas de WuYi, el té es refinado con humo de madera de ciprés y pino, una técnica tradicional del «Lapsang Souchong». El humo se filtra a través de gruesas capas de esteras y hojas de bambú, dejando solo el delicado aroma en el té y otorgándole un tenue color amarillo. Destaca el equilibrio entre la mineralidad, el aroma afrutado y el intenso toque ahumado de la madera.

Orgánico: Sí